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從苜蓿中提取葉黃素對(duì)照品的可行性

時(shí)間：2017-09-10 瀏覽次數(shù)：分享到：

葉黃素又稱(chēng)植物黃體素，是一種天然色素，與胡蘿卜素總稱(chēng)為類(lèi)胡蘿卜素，它廣泛存在于蔬菜、花卉和水果等植物中，可作為飼料添加劑添加到禽類(lèi)飼料中。葉黃素能降低動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)病率.，并在抑制腫瘤生長(zhǎng)方面有著特殊的生物學(xué)功能，能夠預(yù)防年齡相關(guān)性視黃斑退化。直到近年來(lái)，人們才越來(lái)越多地關(guān)注葉黃素的免疫調(diào)節(jié)作用。苜蓿為豆科苜蓿屬多年生草本植物，具有產(chǎn)草量高，抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，索以“牧草之王”著稱(chēng)，在我國(guó)種植面積居世界第5位。
葉黃素提取物

苜蓿富含天然色素，主要有葉綠素、葉黃素、胡蘿素和類(lèi)胡蘿卜素等。現(xiàn)對(duì)葉黃素的提取多是采用萬(wàn)壽菊進(jìn)行提取，但萬(wàn)壽菊在我國(guó)資源較少且價(jià)格昂貴。我國(guó)苜蓿產(chǎn)量和儲(chǔ)備量十分充足，且價(jià)格低廉，因此，提取苜蓿天然色素替代人工合成色素已是大勢(shì)所趨。葉黃素和葉綠素的提取方法主要有:有機(jī)溶劑法提取、酶介質(zhì)有機(jī)溶劑提取、超聲波提取、微波提取及超臨界二氧化碳萃取等方法。
葉黃素分子式

目前我國(guó)對(duì)首希中色素提取的研究發(fā)展較慢，只有湯照云等人采用微波爐提取法從紫花首希中提取葉黃素并對(duì)影響實(shí)驗(yàn)的因素進(jìn)行了分析，得到提取紫花苜蓿葉黃素的最佳組合為:功率30W、時(shí)間2min、料液比1: 50時(shí)，A值為1.083,實(shí)驗(yàn)研究了從苜蓿提取葉黃素的可行性以及提取條件。苜蓿中葉黃素含量充足，完全可以作為提取葉黃素的主要原料。

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